Carnaval: Época da Folia

O carnaval está chegando, mas e você? Está preparado para a folia? Nesta época é comum aproveitarmos os dias de festividade e esquecer da nossa alimentação. Para que possamos aproveitar o carnaval com saúde e bem estar devemos lembrar sempre de beber água e consumir alimentos leves. Leve sua garrafinha com você. E uma dica, leve na bolsa ou no bolso frutas desidratadas. Elas vão ajudar evitando que você não passe muito tempo sem se alimentar.

Para quem está de dieta, atenção: Aproveite o carnaval mas evite pular refeições ou ficar muito tempo sem se alimentar. Respeite os horários prescritos na sua dieta. Lembre-se: você está educando o seu metabolismo e para isso precisa seguir um planejamento. Muitas pessoas se enganam achando que se sairem da dieta apenas por uma semana não fará mal. Realmente, mal não fará (exceto em caso de doenças associadas), mas dependendo do tipo de alimentação, isso pode atrapalhar e muito o sucesso da sua dieta.

Aproveite com consciência, beba água e tenha uma alimentação leve e balanceada, assim você poderá aproveitar todos os dias de folia com saúde e bem estar. Bom carnaval!

Resveratrol: um aliado contra o envelhecimento

O resveratrol é um antioxidante natural que pode ser encontrado principalmente nas sementes de uvas, na película das uvas pretas e no vinho tinto. Quanto mais escura for a uva, maior quantidade de antioxidantes ela tem.

 

Alguns estudos tem demonstrado que o resveratrol também é capaz de diminuir os níveis de lipoproteínas de baixa densidade, também conhecidas como colesterol LDL (ruim) e aumentar os níveis de lipoproteínas de alta densidade, o colesterol HDL (bom). Sendo assim, ele ajuda a reduzir os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, pois age impedindo que o colesterol se acumule dentro das artérias. Outro beneficio que está sendo estudado é a relação entre o resveratrol e o o câncer, onde o resveratrol ajuda a inibir a proliferação de células tumorais.

Em relação ao envelhecimento  da pele, outros estudos mostram que a substância age com um anti-oxidante nas células, retardando assim, o processo de envelhecimento celular.

Mas atenção: não abuse do consumo de álcool. Apesar de ser feito de uvas, o vinho contém álcool na sua composição, logo torna-se em altas doses, nocivo à saúde, prefira a uva ou o suco da mesma.

Alimentos Diet x Light: Você sabe a diferença?

Muita gente se confunde na hora de comprar alimentos com o rótulo diet e light. "Estou fazendo dieta e agora? Qual alimento devo comprar?"  ou "Tenho diabetes, os dois alimentos são sem açúcar?” Estas são apenas algumas que surgem a respeito destes produtos. Mas vamos lá:

• Alimentos diet, são alimentos que são ausentes de um ou mais componentes da fórmula como exemplo o açúcar; Porém cuidado: alguns desses alimentos contém mais gordura em sua composição a fim de dar consistência e sabor ao alimento. Exemplo: chocolate diet . O fato de um alimento ser diet não quer dizer que ele tenha menos calorias que um alimento não-diet, exatamente por essa compensação na quantidade de gordura adicionada. Este tipo de alimento é indicado para pacientes com doenças específicas como diabéticos (não devem consumir açúcar) e hipertensos (devem ter um consumo moderado de sal). Como estes alimentos podem ter mais calorias que os alimentos não-diet, eles não são recomendados para pacientes com dietas de restrição calórica. Cada país tem a sua legislação, no Brasil por exemplo, no rótulo destes alimentos devem conter as expressões: “ZERO”, “NÃO CONTÉM”, “SEM” ou “NÃO POSSUEM

• Alimentos light, são aqueles que têm por volta de 25% à menos de um ou mais ingredientes. Esta redução pode ser em açúcares, gorduras, sal, entre outros. Isso vai depender do fabricante e da proposta do produto. Por isso, atenção diabéticos, este tipo de produto NÃO é indicado pra vocês, pois ainda pode conter açúcar na sua composição.

Para uma pessoa que esteja fazendo uma reeducação alimentar ou uma dieta visando o emagrecimento, o mais indicado são os alimentos light.

Para quem é diabético e tem problemas com colesterol elevado, fica a dica: Prefira o consumo de alimentos diet, opte por porções menores, a fim de reduzir a quantidade de gordura ingerida. Utilize alimentos integrais, pois as fibras ajudam à reduzir a glicemia e lembre-se, prefira as frutas aos doces.