Receitas Saudáveis

BIOMASSA DE BANANA VERDE

 Ingredientes: Aproximadamente 5 bananas verdes.

Modo de Preparo: Lave bem as bananas (sem retirar sua casca) em água corrente, nesta etapa se puder utilizar uma escovinha para lavar as bananas é o ideal. após lavar as bananas, coloque um pouco de água em uma panela de pressão. Quando levantar fervura, coloque as bananas ainda com casca, tampe a panela e deixe iniciar pressão. Desligue o fogo após 10 minutos. Retire as cascas das bananas com auxílio de um garfo e bata as bananas em um liquidificador. Coloque a pasta em forminhas de gelo e leve para gelar. Quando estiverem congelados, retire da forma e coloque em um recipiente com tampa no congelador ou freezer. Use sempre que quiser incrementar um suco.

ATENÇÃO: NÃO USE AÇÚCAR!

SUCO DE MARACUJÁ COM COUVE

Ingredientes: 1 maracujá, 2 folhas médias de couve, 3 colheres de sopa não muito cheias de açúcar, 1 litro de água.
Deixar as folhas de couve em 1l de água com 1 colher de sopa de água sanitária por 15 minutos,enxaguar.
Bater no liquidificador a água, a couve e o açúcar e depois a polpa do maracujá. Peneirar.

O maracujá pode ser substituido por abacaxi. Também fica uma delícia, além de ser muito refrescante.
ATENÇÃO DIABÉTICOS, SUBSTITUA O AÇÚCAR POR ADOÇANTE!!

Bolo de banana com casca

Ingredientes:

3 bananas grandes, de preferência d’água

3 ovos

1 xícara de chá de óleo

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

2 xícaras de chá de farinha de rosca

Modo de preparo:

Limpar muito bem a casca da banana, onde esta deve der bem lavada. Bater no liquidificador os ovos, as bananas, as cascas cortadas em pequenos pedaços para facilitar no preparo e o óleo. Retirar do liquidificador e em um recipiente misturar com os outros ingredientes. Após a mistura, colocar em uma forma untada e levar ao forno.

SHAKE DE MAMÃO COM LINHAÇA

Ingredientes: - 1/2 litro de leite de soja;

                      - 1 mamão papaia ( se o mamão for muito pequeno, pode usar mais uma metade. Também pode ser utilizado o mamão formosa);

                      - 1 colher de sobremesa rasa de farinha de linhaça;

                       - 1 copo de iogurte desnatado.

Modo de preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Se preferir pode trocar o leite de soja por leite desnatado, e a farinha de linhaça por aveia.

Obs: triture a linhaça na hora de preparo para a obtenção da farinha, desta forma não perdemos as propriedades nutricionais da mesma.